Offeryn sy'n defnyddio golau i fesur crynodiad hylif yw reffractomedr
Offeryn mesur sy'n adlewyrchu cyflymder golau yw reffractomedr. Nid yw'r mesuriad yn datgelu cyflymder golau yn uniongyrchol, ond mae'n uniongyrchol gysylltiedig â chyflymder golau mewn aer, a gelwir y berthynas agos hon yn fynegai plygiannol. Felly os oes gan sylwedd fynegai plygiannol o 1.5, mae'n golygu bod cyflymder golau yn teithio trwy aer tua 50 y cant yn gyflymach nag y mae'n teithio trwy'r sylwedd hwnnw.
Mae reffractomedr, a elwir hefyd yn reffractomedr, yn offeryn sy'n defnyddio golau i brofi crynodiad hylif, ac fe'i defnyddir i fesur y mynegai plygiannol, birfringence, a phriodweddau optegol. Gellir rhannu reffractomedrau yn reffractomedrau llaw, reffractomedrau siwgr, reffractomedrau mêl, reffractomedrau gemstone, reffractomedrau arddangos digidol, reffractomedrau awtomatig a reffractomedrau ar-lein.
yr
Mae mynegai plygiannol yn briodwedd ffisegol mater. Mae'n fynegai rheoli prosesau a ddefnyddir yn gyffredin wrth gynhyrchu bwyd. Gall mesur mynegai plygiannol bwyd hylifol trwy reffractomedr nodi cyfansoddiad bwyd, pennu crynodiad bwyd, a barnu purdeb ac ansawdd bwyd.
Mae'r mynegai plygiannol yn perthyn yn agos i briodweddau'r deunydd ei hun. Y ffactorau sy'n ei bennu yw tymheredd a thonfedd (a elwir yn gyffredin yn lliw). Felly, wrth ddefnyddio reffractomedr i ganfod crynodiad sylwedd, mae angen pennu'r tymheredd a'r donfedd yn gyntaf. Ar yr un pryd, bydd gan wahanol sylweddau yr un mynegai plygiannol mewn crynodiadau gwahanol. Felly, dim ond mewn cymysgeddau deuaidd y gellir mesur y crynodiad fel mater o drefn (y cymysgedd o ddau sylwedd yn unig yn y sampl sydd i'w brofi).
Yn ymarferol, gellir defnyddio'r mynegai plygiannol i bennu cymhareb gymysgu cymysgedd o sylweddau yn gywir iawn, yn enwedig pan fo swm un o'r cydrannau yn unig yn amrywio yn y cymysgedd. Felly, mae hwn hefyd yn ddull dadansoddi meintiol. Ar gyfer cyfansoddion neu gymysgeddau hysbys, gellir rheoli ansawdd trwy fynegai plygiannol. Ar gyfer prosesau cymysgu fel olew olewydd neu sudd ffrwythau, gall y gwerth mesuredig o fewn ystod benodol nodweddu ansawdd y sampl cymysg yn glir iawn.
Gellir defnyddio reffractometreg ar gyfer rheoli ansawdd sylweddau.
Yn y rhan fwyaf o atebion cymysg dwy gydran, mae perthynas glir iawn rhwng y mynegai plygiannol a'r gymhareb cyfansoddiad hylif. Er enghraifft, yr hydoddiant siwgr yw'r un yr ymchwiliwyd iddo fwyaf ar hyn o bryd. Gall y reffractomedr fesur cynnwys solidau yn yr hydoddiant siwgr yn gyflym ac yn gywir. Sylwch: uned arferol yr hydoddiant siwgr yw Brix (a dalfyrrir hefyd fel BX).
Oherwydd y gydberthynas rhwng mynegai plygiannol a dwysedd, gellir mesur dwysedd y rhan fwyaf o samplau yn uniongyrchol hefyd trwy reffractometreg.
