Yr egwyddor weithio yw defnyddio'r atblygiad o siwgr mewn ateb i fesur crynodiad golau.
Mae atblygiad yn digwydd pan fydd golau'n mynd i mewn i gyfrwng arall o un cyfrwng, ac mae cymhareb pechod ongl y digwyddiad yn gyson. Gelwir y gymhareb hon yn fynegai atblygol. Mae cynnwys solidau hydawdd mewn sudd ffrwythau a llysiau yn gymesur â'r mynegai atblygol o dan rai amodau (yr un tymheredd a phwysau).
Yr offerynnau a ddefnyddir yn gyffredin yw atgyrchau llaw, a elwir hefyd yn drychau siwgr a glwcos llaw. Drwy fesur cynnwys solet hydawdd (cynnwys siwgr) ffrwythau a llysiau, gellir deall ansawdd ffrwythau a llysiau, a gellir amcangyfrif aeddfedrwydd ffrwythau tua'r un. Mae catalog cyffredinol y glwcos llaw yn silindrical. Rhowch yr ateb siwgr i'w brofi i'r slot a agorwyd gan y TA yn y cefn, ei sychu'n gyfartal, cau'r caead, ac yna pwyntio'r glwcomedr i'r golau.
Mesurydd Brix Brix Regractomedr Digidol GVDA GD316:
Pls Clink Isod Llun a Darllen mwy o fanylion am hynMesurydd Brix Brix Regractometer Digidol GVDA GD316:
