Profwch gamau'r mesurydd siwgr i ganfod sudd ffrwythau a llysiau
Yr offeryn a ddefnyddir yn gyffredin yn y mesurydd siwgr ffrwythau yw reffractomedr llaw, a elwir hefyd yn ddrych siwgr a mesurydd siwgr llaw. Trwy fesur cynnwys solet hydawdd (cynnwys siwgr) ffrwythau a llysiau, gellir deall ansawdd ffrwythau a llysiau, a gellir amcangyfrif aeddfedrwydd ffrwythau yn fras.
1. Pwrpas ac egwyddor: Defnyddiwch reffractomedr â llaw i fesur cyfanswm y cynnwys solidau hydawdd mewn ffrwythau a llysiau, a all nodi'n fras faint o siwgr sydd mewn ffrwythau a llysiau. Mae ffenomen plygiant yn digwydd pan fydd golau yn mynd i mewn i gyfrwng arall o un cyfrwng, ac mae cymhareb sin yr ongl ddigwyddiad yn gyson, a gelwir y gymhareb hon yn fynegai plygiannol. Mae cynnwys solidau hydawdd mewn sudd ffrwythau a llysiau yn gymesur â'r mynegai plygiannol o dan amodau penodol (yr un tymheredd a phwysau), felly gellir cael crynodiad (cynnwys siwgr) sudd ffrwythau a llysiau trwy fesur mynegai plygiannol ffrwythau a llysiau sudd.
2. Cyffuriau ac offer sydd eu hangen ar gyfer yr arbrawf:
1. samplau ffrwythau
2. dŵr distyll
3. Bicer, dropper, rholyn papur, mesurydd siwgr ffrwythau llaw
3. Camau gweithredu:
1. Agorwch glawr y mesurydd siwgr ffrwythau â llaw, a sychwch wyneb gwydr y prism yn ofalus gyda rhwyllen glân neu bapur rholio. Rhowch 2 ddiferyn o ddŵr distyll ar yr wyneb gwydr prism a gorchuddiwch â slip clawr.
2. Mewn cyflwr llorweddol, arsylwch o'r cyswllt llygad, a gwiriwch a yw'r llinell derfyn rhwng golau a thywyllwch yn y maes gweledigaeth ar linell sero y raddfa. Os nad yw'n cyd-fynd â'r llinell sero, trowch y sgriw addasu graddfa fel bod y llinell rannu yn disgyn ar y llinell sero.
3. Agorwch y clawr, sychwch y dŵr gyda rhwyllen neu bapur rholio, yna gollwng 2 ddiferyn o sudd ffrwythau a llysiau ar yr wyneb gwydr prism fel uchod, arsylwi, a darllenwch y raddfa ar y llinell ffin rhwng golau a thywyllwch ym maes gweledigaeth, sef hydoddedd sudd ffrwythau a llysiau. Cynnwys solid ( y cant ) ( bras gynnwys siwgr ). ailadrodd dair gwaith.
