Nodweddion ac egwyddor weithredol y mesurydd siwgr
Defnyddir y mesurydd siwgr i bennu crynodiad neu fynegai plygiannol hydoddiannau sy'n cynnwys siwgr a thoddiannau eraill nad ydynt yn siwgr yn gyflym. Defnyddir yn helaeth mewn siwgr, bwyd, diod a sectorau diwydiannol eraill yn ogystal â chynhyrchu amaethyddol ac ymchwil wyddonol. Mae'n addas ar gyfer mesur crynodiad gwahanol gynhyrchion saws (sesnin) fel saws soi, saws tomato, a mesur cynnwys siwgr jam, surop, siwgr hylif a chynhyrchion eraill sy'n cynnwys llawer o siwgr. Mae'n addas ar gyfer y llinell gynhyrchu sudd ffrwythau, diodydd adfywiol a diodydd carbonedig, rheoli ansawdd, arolygu cyn-dosbarthu, ac ati Mae'n addas ar gyfer y broses o ffrwythau o blannu i werthu. Gellir ei ddefnyddio i bennu'r union amser cynhaeaf a dosbarthu'r melyster. Yn ogystal, mae pennu crynodiad mwydion yn y diwydiant tecstilau hefyd yn cael ei ddefnyddio'n helaeth.
Mae ffenomen plygiant yn digwydd pan fydd golau yn mynd i mewn i gyfrwng arall o un cyfrwng, ac mae cymhareb sin yr ongl ddigwyddiad yn gyson, a gelwir y gymhareb hon yn fynegai plygiannol. Mae cynnwys solidau hydawdd mewn sudd ffrwythau a llysiau mewn cyfrannedd union â'r mynegai plygiannol o dan amodau penodol (yr un tymheredd a phwysau), felly gellir cael crynodiad sudd ffrwythau a llysiau (swm y cynnwys siwgr) trwy fesur y mynegai plygiannol. o sudd ffrwythau a llysiau. Mae offerynnau a ddefnyddir yn gyffredin yn reffractomedrau llaw, a elwir hefyd yn ddrychau siwgr a mesuryddion cynnwys siwgr llaw. Trwy fesur cynnwys solet hydawdd (cynnwys siwgr) ffrwythau a llysiau, gellir deall ansawdd ffrwythau a llysiau, a gellir amcangyfrif aeddfedrwydd ffrwythau yn fras. Mae'r mesurydd siwgr llaw yn gyffredinol yn silindrog. Rhowch yr hydoddiant siwgr i'w brofi yn y tanc y gellir ei agor yn y cefn, ei sychu'n gyfartal, cau'r clawr, ac yna pwyntio'r mesurydd siwgr i'r golau, a'i ddarllen o'r twll blaen.
