Rôl bwysig mesurydd siwgr digidol mewn bywyd go iawn
Defnyddir mesuryddion siwgr digidol i fesur crynodiad neu fynegai plygiannol hydoddiannau sy'n cynnwys siwgr a thoddiannau eraill nad ydynt yn siwgr yn gyflym. Fe'i defnyddir yn eang mewn siwgr, bwyd, diod a sectorau diwydiannol eraill yn ogystal ag mewn cynhyrchu amaethyddol ac ymchwil wyddonol. Mae'n addas ar gyfer mesur crynodiad gwahanol gynhyrchion saws (sesnin) fel saws soi a sos coch; mae'n addas ar gyfer mesur cynnwys siwgr cynhyrchion â chynnwys siwgr uchel fel jam, siwgr gwanedig siwgr, ac ati; mae'n addas ar gyfer llinell gynhyrchu sudd ffrwythau, diodydd adfywiol a diodydd carbonedig. Rheoli ansawdd, arolygu cyn cludo, ac ati; addas ar gyfer y broses o blannu i werthu ffrwythau. Gellir ei ddefnyddio i bennu'r cyfnod cynaeafu cywir a dosbarthu melyster. Yn ogystal, mae penderfyniad crynodiad slyri yn y diwydiant tecstilau hefyd yn cael ei ddefnyddio'n helaeth.
Egwyddor dylunio'r mesurydd siwgr: pan fydd golau'n mynd i mewn o un cyfrwng i gyfrwng arall, mae plygiant yn digwydd, ac mae cymhareb sin yr ongl ddigwyddiad yn gyson. Gelwir y gymhareb hon yn fynegai plygiannol. Mae'r cynnwys solet hydawdd mewn sudd ffrwythau a llysiau mewn cyfrannedd union â'r mynegai plygiannol o dan amodau penodol (yr un tymheredd a phwysau). Felly, trwy fesur mynegai plygiannol sudd ffrwythau a llysiau, gellir dod o hyd i grynodiad (cynnwys siwgr) sudd ffrwythau a llysiau. Mae offerynnau a ddefnyddir yn gyffredin yn reffractomedrau llaw, a elwir hefyd yn ddrychau siwgr a mesuryddion siwgr llaw. Trwy fesur cynnwys solet hydawdd (cynnwys siwgr) ffrwythau a llysiau, gellir deall ansawdd ffrwythau a llysiau a gellir amcangyfrif aeddfedrwydd y ffrwythau yn fras. Mae mesurydd siwgr llaw yn gyffredinol yn silindrog. Rhowch y toddiant siwgr i'w fesur yn y slot y gellir ei agor yn y cefn, ei wasgaru'n gyfartal, cau'r caead, yna dal y mesurydd siwgr hyd at y golau ac edrych trwy'r twll yn y blaen i ddarllen.
