Camau defnyddio a gweithredu mesurydd siwgr
Dull defnydd a chamau gweithredu mesurydd siwgr: 1. Pwrpas ac egwyddor: Defnyddio reffractomedr llaw i fesur cyfanswm cynnwys solid hydawdd (TSS) mewn ffrwythau a llysiau, a all gynrychioli'n fras gynnwys siwgr ffrwythau a llysiau. Pan fydd golau yn mynd i mewn i gyfrwng arall o un cyfrwng, mae'n mynd trwy blygiant, ac mae cymhareb yr ongl ddigwyddiad sin yn gyson, a elwir yn fynegai plygiannol. Mae cynnwys solidau hydawdd mewn sudd ffrwythau a llysiau mewn cyfrannedd union â'r mynegai plygiannol o dan amodau penodol (ar yr un tymheredd a phwysau). Felly, gall mesur mynegai plygiannol sudd ffrwythau a llysiau bennu crynodiad (cynnwys siwgr) y sudd. Yr offeryn a ddefnyddir yn gyffredin yw reffractomedr llaw, a elwir hefyd yn ddrych siwgr neu fesurydd siwgr llaw. Dangosir strwythur yr offeryn hwn yn y ffigur canlynol. Trwy fesur cynnwys solet hydawdd (cynnwys siwgr) ffrwythau a llysiau, gellir deall ansawdd ffrwythau a llysiau, a gellir amcangyfrif aeddfedrwydd y ffrwythau yn fras. 2, Meddygaeth ac offer: Tomatos, sitrws, pîn-afal, dŵr distyll, bicer, dropper, papur rholio, reffractomedr llaw. Cam 3: Agorwch blât clawr y reffractomedr llaw (a), a sychwch wyneb gwydr y prism yn ofalus gyda rhwyllen glân neu bapur rholio. Gollwng 2 ddiferyn o ddŵr distyll ar yr wyneb gwydr prism a'i orchuddio â phlât gorchudd. Mewn cyflwr llorweddol, arsylwch o'r llygad (b) a gwiriwch a yw croestoriad golau a thywyllwch yn y maes golygfa ar linell sero y raddfa. Os nad yw'n cyd-fynd â'r llinell sero, trowch y sgriw addasu graddfa i wneud i wyneb y llinell rannu ddisgyn ar y llinell sero. Agorwch y clawr, sychwch y dŵr gyda rhwyllen neu gofrestr bapur, ac yna gollwng 2 ddiferyn o sudd ffrwythau a llysiau ar wyneb gwydr prism fel y disgrifir uchod i'w arsylwi. Darllenwch y raddfa ar y llinell groestoriad tywyll golau yn y maes golygfa, sef y cynnwys solet hydawdd (%) (cynnwys siwgr bras) yn y sudd ffrwythau a llysiau. Ailadroddwch dair gwaith.
