Egwyddor Reffractomedr Llaw
Egwyddor mesur y reffractomedr yw pennu'r dwysedd neu'r disgyrchiant penodol trwy blygiant golau gan yr hydoddiant. Er mai dim ond ychydig ddiferion o wort sydd ei angen ar y reffractomedr i ddarllen y disgyrchiant penodol yn gyflym, mae'r reffractomedr wedi'i galibro â hydoddiant swcros, ond mae'r wort yn cynnwys nid yn unig swcros ysgafn, sydd hefyd yn cynnwys llawer o siwgrau, sydd angen ei drawsnewid.
