Sut i fesur pH toddyddion organig yn gywir?
Yn gyntaf oll, yn fanwl gywir, mae'r pH mewn toddyddion organig, neu doddyddion nad ydynt yn ddyfrllyd, yn ddatganiad anfanwl.
pH yw logarithm negyddol y crynodiad o ïonau hydrogen mewn hydoddiant dyfrllyd, ond nid oes unrhyw ïonau hydrogen rhydd (protonau) mewn hydoddiant dyfrllyd, dim ond ïonau hydroniwm H3O plus (ïonau hydroniwm hyd yn oed mwy cymhleth), a natur ïoneiddiad asidau protonig yn mae dŵr yn drosglwyddiad Proton, gadewch i'r asid gael ei gynrychioli gan HA: HA plws H2O ⇌ A- plws H3O plws Hynny yw, mae'r asid HA yn trosglwyddo'r proton i ddŵr, mae'r asid yn dod yn sylfaen gyfun A-, ac mae'r dŵr yn dod yn H3O plws, gellir ystyried H3O plws hefyd fel asid Mae, yna mae dŵr mewn gwirionedd yn cyfateb i sylfaen yn yr ïoneiddiad hwn.
Mewn gwirionedd, y mesuriad pH yw'r crynodiad o H3O plws mewn hydoddiant dyfrllyd, yn fwy manwl gywir, actifedd ïonau hydrogen toddedig (H3O plus ) mewn hydoddiant dyfrllyd. Mewn toddyddion nad ydynt yn ddyfrllyd, nid dŵr yw targed yr asid i drosglwyddo protonau, ac nid yw'r H3O plus a gynhyrchir yn wir. Felly, i gymharu asidedd, dylid ystyried gallu'r asid i roi protonau. Mae'n well peidio â defnyddio'r cysyniad o fesur gwerth pH. Os oes rhaid i chi ddefnyddio brasamcan Gellir defnyddio'r cysyniad i fesur actifedd ïonau hydrogen (hydoddedig) mewn hydoddiannau toddyddion nad ydynt yn ddyfrllyd. Wrth gwrs, os ydych chi am alw logarithm negyddol gweithgaredd ïonau hydrogen hydoddol mewn hydoddiant toddyddion nad yw'n ddyfrllyd a elwir hefyd yn "gwerth pH mewn hydoddiant nad yw'n ddyfrllyd", mae hynny'n iawn.
Er enghraifft, mewn hydoddydd asid asetig rhewlifol, gellir mynegi ïoneiddiad asid HA fel: HA plws CH3COOH ⇌ A- plws CH3C(OH)2 plws CH3C(OH)2 plws yw'r ïon hydrogen toddedig mewn hydoddydd asid asetig rhewlifol, ei gweithgaredd (Gellir ei frasamcanu fel logarithm negyddol y crynodiad mewn hydoddiant gwanedig, a gellir ei alw hefyd yn "werth pH" mewn hydoddydd asid asetig rhewlifol. Nid yw'r "gwerth pH" yn y toddydd di-ddyfrllyd hwn o reidrwydd rhwng Nid yw 0-14, a "niwtral" o reidrwydd yn cyfateb i pH=7, oherwydd bod y cynnyrch ïon (298.15K) o ddŵr yn 1*10^ (-14). Mae tua dau fesuriad dulliau, ac mae'r syniad sylfaenol yn debyg i'r un mewn hydoddiant dyfrllyd:
1. Dull dangosydd, dewiswch ddangosydd a all gael newid lliw wrth dderbyn protonau mewn toddydd nad yw'n ddyfrllyd. Mewn gwirionedd, gellir defnyddio llawer o ddangosyddion sylfaen asid mewn toddyddion nad ydynt yn ddyfrllyd. Yn aml, gall papur prawf pH fesur "gwerth pH" penodol mewn toddyddion nad ydynt yn ddyfrllyd. Gellir diferu ychydig bach o hydoddiant alcohol ffenolffthalein i asid sylffwrig crynodedig neu asid ffosfforig crynodedig. Mae lliw coch amlwg i'w weld. Mae'r lliw oren-melyn yn cael ei achosi gan brotoniad ffenolffthalein gan asid cryf a cholli dŵr i ffurfio cyfansoddyn â strwythur ïon trityl positif. I fesur asidedd uwchasidau, hynny yw, y gallu protonation, hynny yw, defnyddio dangosyddion priodol, ynghyd â phenderfyniad lliwimetrig neu sbectroffotometrig. Os gallwch ddewis dangosydd addas ac ychwanegu sbectrophotometreg, gallwch gymharu actifedd ïonau hydrogen mewn hydoddiannau toddyddion nad ydynt yn ddyfrllyd. Yr anfantais yw bod mesur y gwerth absoliwt yn aml yn gofyn am raddnodi cymhleth ac nid yw'r cywirdeb yn uchel.
2. Dull potentiometrig, dewiswch yr electrod dethol ïon hydrogen (ïon hydrogen sy'n dynodi electrod) yn y toddydd nad yw'n ddyfrllyd, a chydweithredwch â'r electrod cyfeirio i'w benderfynu. Gellir defnyddio'r electrod dethol ïon hydrogen mwyaf cyffredin - electrod gwydr, a siarad yn gyffredinol, mewn toddyddion nad ydynt yn ddyfrllyd, ond rhaid eu hail-galibro mewn toddyddion nad ydynt yn ddyfrllyd; ond mae'n rhaid i'r electrod cyfeirio fod yn electrod cyfeirio datrysiad di-ddyfrllyd, fel arfer ② Mae'r electrod mercwri yn electrolyt dyfrllyd KCl, na ellir ei ddefnyddio'n uniongyrchol yn gyffredinol ar gyfer datrysiadau nad ydynt yn ddyfrllyd. Os caiff ei ddefnyddio'n anfoddog, bydd yn hawdd arwain at fesur ansefydlog a chynyddu gwallau oherwydd dylanwad y potensial cyffordd hylif. Mae'n well dewis electrod Ag-AgCl sy'n addas ar gyfer datrysiadau nad ydynt yn ddyfrllyd. ac ati Mae llawer o weithgynhyrchwyr yn eu cyflenwi, a gallwch ddod o hyd i'r rhai sy'n addas ar gyfer y toddydd a ddefnyddiwch ar y Rhyngrwyd. Cysylltwch yr electrod dethol ïon hydrogen priodol a'r electrod cyfeirio â'r mesurydd pH, a gellir ei fesur fel y gwerth pH mewn hydoddiant dyfrllyd, ond rhaid ei galibro i gyflawni mesuriad cywir. Os nad yw wedi'i raddnodi, y "gwerth pH" wedi'i fesur yn unig er mwyn cyfeirio ato. Os yw'n ditradiad asid-bas mewn hydoddydd nad yw'n ddyfrllyd, yna defnyddiwch y pwynt neidio potensial neu "werth pH" fel y pwynt cywerthedd. Dylid dewis ystod y mesurydd pH yn dda hefyd, ac mae'r "gwerth pH" mewn toddyddion nad ydynt yn ddyfrllyd yn aml yn fwy na'r ystod o 0-14.
